Kaffirlime

Kaffirlime

Kilde: Opplysningskontoret for frukt og grønt

Historie: Kaffirlime kan ligne litt på en lime, den brukes ofte som krydder. Et annet navn på den er papeda.

Bruksområde: kaffirlime brukes til fjørfe og fiskeretter(safta).

Oppbevaring: Kaffirlime trives best ved 8-10*C, i kjøleskap der de kan holde i ca en uke.