MadelenH

koking- dekkes med veske og varmebehandles ved 100g damping- varmebehandles ved hjelp av damp fra væske posjering- trekker i væske på en tem...

En mikroorganisme er en levende organisme som er så liten at man normalt ikke ser den. Koloni=samling av mikroorganismer Grupper av mikroorg...

Betyr forholdene som gir rammene for en aktivitet. Er forhold i bedrift og samfunn som virker inn på bedriften og driften av den. Bedriftene...

Matforgiftning: da blir man syk av giftstoffer(toksiner) som finnes i maten, som det kan være fler årsaker til at finnes i maten. * mikroor...

Deiger: gjærdeiger : usøtede - Brød, rundstykker, horn - mel, vann,gjær,salt, fett blandes/eltes søtet - Boller, julekake, skoleboller-...

Ikke energigivede: mineraler, vitaminer og sporstoffer Energigivende: Fett, karbohydrater og protein Ulike fettyper: Animalsk fett: - Svin -...

2005- gjennomsnitt hver normann 407 kg søppel, dvs over 1 kg søppel hver dag. + forretninger og alt sånt. viktig med kildesortering, skadeli...