Stilkselleri, stangselleri

Kilde: Opplysningskontoret for frukt og grønt

Historie: Stilkselleri kommer opprinnelig fra Asia, og er i familie med sellerirota.
Bruksområde: I salater, forskjellige matretter, til dip og til forskjellige typer oster.
Oppbevaring: Trives ved 0-2*C og dyrkes i Norge fra Juni til Desember.
Næringstoffer:
* B og C vitaminer
* Kalium
* Kalsium
* Magnesium
* Fosfor
Kvalitetskrav: Hel, fast og frisk.