Historie: Brokkoli kommer fra middelhavsområdet og er i slekt med blomkål.
Bruksområde: Brokkoli brukes som tilbehør til mange forsjellige matretter og gratert.
Oppbevaring: Trives ved 0-2*C , holdbarheten er rundt 2 uker om den oppbevares riktig. Brokkoli dyrkes i Norge fra Juni til Oktober.
Næringsinnhold:
* Antioksidanter
* Jern
* A-vitaminer
Kvalitetskrav: Den skal være fast og sprø med en jevn og fin grønnfarge.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar