Forskjellige varianter:
- Grønnkål
- Hodekål
- Kinakål
- Knutekål
- Pak choy
- Pyntekål
- Rosenkål
- Rødkål
- Savoykål
- Spisskål
- Nykål
Historie: Kål er en av de eldste grønnsakene vi vet om og det er tre typer av den: høstkål, vinterkål og sommerkål.
Bruksområde: Forskjellige matretter og salater
Oppbevaring: De fleste kåler trives ved 0*C
Næringstoffer:
* Mineraler
* Fiber
* C-vitaminer
Kvalitetskrav: Kålenes felleskrav er stortsett at de er hele og fine.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar