Kumquat

Kilde: Opplysningkontoret for frukt og grønt

Historie: Kumquat finnes både runde og ovale, de kommer opprinnelig fra kina og er på størrelse med ei valnøtt og spises med skallet på.

Bruksområde: Fruktsalater, desserter og spises naturell.

Oppbevaring: trives best ved 4-6*C, god holdbarhet.

Næringinnhold:

*Masse c-vitaminer

*Kostfiber

*kalsium

Kvalitetskrav: Skallet skal være orange og frukten skal være fast.