Kilde: opplysningskontoret for frukt og grønt
Historie: Kiwi dyrkes mange steder men kommer opprinnelig fra kina, kiwi er syrlig og frisk. Den vokser på trær, og har en god holdbarhet. Skallet er hårete og har spiselige kjerner i midten.
Bruksområder: Kiwi spises naturell, brukes som pynt på kaker og i fruktsalater.
Oppbevaring: Kiwi trives best ved 0-2*C
Næringsinnhold: Kiwi inneholder masse c-vitaminer og actinidin og proteinspaltede enzymer som er fint for fordøyelsen.
Kvalitetskrav: Kiwi'en skal være hel og fin, uten skrukker.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar